Kort om Umami Sushi Franchise

Vi upptäckte Hägernäs Strand och dåvarande Talin’s Café 2014, vid en promenad längs Stora Värtan och tänkte omedelbart: ”Vilket trevligt område. Här skulle vi också trivas med att driva vår verksamhet”. När vi fick chansen att ta över 2015 så tvekade vi inte länge. Caférörelsen med fika, godis och glass ska vi naturligtvis fortsätta med. Det här är ju Hägernäs Strands café! Men vi vill också erbjuda något av det som vi är specialister på: asiatiska specialiteter och speciellt Sushi.

”Umami” är japanska och betyder ”god och färsk smak”. Umami är även beteckningen för ”den femte grundsmaken” i japansk matlagningskonst.

Vi hoppas att Ni kommer att trivas hos oss och att Ni kan ta del av magin i våra superfärska och smakrika matkreationer.